Cioccolato fondente
II cioccolato (fondente) contiene poche calorie. Lo avreste mai detto?? Due quadratini, circa 12 g, contengono 48 calorie.
Il cacao è un antidepressivo e antiossidante naturale, fa bene al sistema cardiovascolare, ma l’importante è che contenga almeno il 60% di cacao, perché con il latte vanno a perdersi le proteine del cacao.
Se soffrite di gastrite, però, il cioccolato va evitato.
Carciofi
I carciofi sono particolarmente indicati per le diete dato il loro effetto diuretico e regolatore dell’appetito.
Consumati prima di ogni pasto smorzano la fame, e le loro proprietà sono amplificate se consumati crudi con un po’ di limone.
100 g. di carciofi contengono più o meno 44 kcal.
Melanzane
La melanzana è ricca di vitamina B, importantissima per il sistema nervoso, la protezione del fegato, e l’equilibrio ormonale.
Contiene pochissime calorie, 200 g. di melanzane contengono solo 34 calorie, e cotte in forno sono una vera delizia.
Attenti però a come le preparate: assorbono molto, quindi se cotte con olio saranno sicuramente molto più caloriche.
Biscotti secchi
2 biscotti secchi contengono 34 calorie. Tuttavia, prepararli in casa sarebbe la scelta migliore, poiché quelli che troviamo in commercio sono spesso ricchi di burro, oli vegetali e conservanti non meglio specificati, che fanno lievitare il conteggio delle calorie.
Meglio inoltre prepararli con farine integrali, ricche di fibre e meno caloriche delle altre farine.
Prosciutto cotto
Una fetta di prosciutto cotto (30 g) contiene appena 38 kcal.
Il prosciutto ci dà il giusto apporto di proteine, e può tranquillamente rientrare all’interno di una dieta, a patto di sceglierne uno di buona qualità, possibilmente appena affettato, e lavorato naturalmente.
E’ inoltre ricco di potassio, minerali, calcio, e ferro. Tuttavia, come tutti gli insaccati, contiene una certa percentuale di sale, quindi è buono limitarne il consumo in generale, ma anche e soprattutto se soffrite di ipertensione.