Ancora oggi tantissime persone pensano che il cibo venduto in un discount sia meno buono di quello venduto in un supermercato. Si associa la marca alla qualità, la qualità al prezzo. In realtà le cose non stanno proprio così. Il fatto che i prodotti di discount costino meno è solo una questione di marketing. Che significa?
Basta leggere le scritte in piccolo, quelle che riportano il nome del produttore sulle confezioni. Potresti rimanere stupito nello scoprire che tantissimi di essi sono in realtà nomi noti nella grande distribuzione. E allora perché sono senza marchio e soprattutto costano molto meno?
Perché risparmiano sul resto. Ovvero sulla pubblicità, sul packaging, e persino sull’assortimento. Avete idea di quanto costi uno spot alla tv, magari con un testimonial noto? E quelle belle confezioni colorate e accattivanti, studiate per saltare all’occhio e distinguersi sullo scaffale tra le altre? Costa tanto, e lo paghiamo noi.
Invece il discount riduce i prezzi perché troverai magari meno opzioni per ogni prodotto, scaffali e imballaggi semplici, ma spesso la stessa sostanza. Ovvero quello che mangi, spesso esce dallo stesso stabilimento che rifornisce i brand più famosi.
E uno dei discount più noti oggi e tra i più apprezzati è Eurospin, vero leader nel settore. Presente praticamente su tutto il territorio italiano, si conferma uno dei migliori per rapporto qualità-prezzo. Anche se non vende prodotti con marchi blasonati, ma “private label” (marchio privato). Molti di questi articoli sono considerati delle vere e proprie eccellenze da consumatori e esperti del settore, a dimostrazione che l’assenza di un logo famoso non significa assenza di qualità.
E una nutrizionista ne ha illustrati in particolare 5, che vale proprio la pena scoprire.
I 5 prodotti Eurospin top
Insomma, non sono solo i consumatori a premiare questa scelta: anche gli esperti della salute iniziano a guardare ai discount con occhi nuovi. Recentemente, come accennato, una biologa nutrizionista ha analizzato i prodotti sugli scaffali di Eurospin attraverso il suo profilo social, sfatando il mito che “prezzo basso” significhi “scarsa qualità nutrizionale”.
E ha selezionato 5 cibi top che, per ingredienti e valori nutrizionali, non hanno nulla da invidiare ai prodotti più costosi dei supermercati tradizionali. Questo conferma un segreto che molti ancora ignorano: spesso nei discount si nascondono eccellenze che rispettano standard elevatissimi, ideali per chi vuole mangiare bene senza svuotare il portafoglio.
La dottoressa Federica Trivellone, questo il suo nome, ha mostrato i 5 alimenti che acquista sempre, spiegando perché.
Cominciando dalle noci di macadamia che, sottolinea, non hanno oli in eccesso ma soltanto sale (2%) e hanno un sapore che, curiosamente, ricorda le patatine al formaggio. Non male. Queste noci, originarie dell’Australia, hanno diverse proprietà. Pur essendo molto caloriche e ricche di grassi, si tratta essenzialmente di grassi monoinsaturi, che aiutano a tenere sotto controllo il colesterolo cattivo. E oltre ad avere anche un alto potere saziante, hanno un basso indice glicemico, quindi sono adatte anche a chi vuole mantenere stabile la glicemia. Un perfetto spuntino per tutti.
Altro prodotto top il pesto con basilico genovese DOP della linea Amo Essere Eccellente che, afferma, è una vera “rarità” nel mondo della grande distribuzione: a differenza di molti altri pesti commerciali che utilizzano oli di scarsa qualità o aromi artificiali, questo è realizzato esclusivamente con olio extravergine di oliva e additivi naturali.
Si tratta di una delle eccellenze del nostro territorio che Eurospin riesce a proporre a un prezzo decisamente ragionevole. È la dimostrazione pratica di come si possa portare in tavola un simbolo del Made in Italy di alta qualità senza dover per forza pagare il sovrapprezzo di un marchio pubblicizzato.
Seguono i filetti di sgombro marchio Ondina, in confezione di vetro che, dice, “rispetto alla maggior parte dei prodotti simili contiene solo olio d’oliva e non di semi. Ed è anche più morbido e delicato”. Lo sgombro è un pesce azzurro che, come sappiamo, fa bene alla nostra salute e dovrebbe essere inserito nella dieta almeno un paio di volte a settimana. Ricco di grassi polinsaturi omega 3, che aiutano a contrastare infiammazione cronica, a mantenere normali i livelli di colesterolo e a mantenere le funzioni cognitive. E non solo. In più è buono e leggero.
Altro alimento a marchio Eurospin consigliato dalla dottoressa è la farina di grano saraceno Tre Mulini, senza glutine e con “un gusto delicato e meno forte rispetto a quelle che si trovano in giro”.
Nonostante il nome tragga in inganno, il grano saraceno è in realtà uno pseudocereale, il che lo rende naturalmente adatto a chi deve o vuole evitare il glutine, dal sapore molto deciso, quasi terroso, che ha molte proprietà nutrizionali. Come evidenziato anche da santagostinopedia.it, ha un basso indice glicemico, è ricco di minerali – come ferro, magnesio, potassio – e vitamine, apporta proteine di alta qualità, carboidrati complessi (quelli a lento rilascio, che fanno sentire sazi più a lungo), fibre e antiossidanti. E con la farina si possono realizzare tantissime ricette, dal pane ai tipici pizzoccheri della Valtellina, un formato di pasta rustico e saporito.
Infine, anche il contorno delicato surgelato, marchio Delizie dal Sole, è nella top 5 degli alimenti da provare all’Eurospin. Il perché è presto detto: contiene solo verdure ovvero carote, cavolfiore, fagiolini, broccoli, peperone rosso e giallo, taccole e cipolla. Non è quindi pre-condito e non contiene grassi o aromi aggiunti, ma solo ortaggi al naturale surgelati. Consigliato perché oltre ad avere un gusto più fresco e naturale rispetto alla media, è la soluzione salvavita per chi ha poco tempo. Basta saltarlo in padella con un filo d’olio extravergine per avere un piatto sano e bilanciato in pochi minuti.
Questi cinque esempi (ma ne potremmo fare molti altri) dimostrano chiaramente che fare la spesa in un discount come Eurospin non significa affatto scendere a compromessi con la salute o con il gusto. Anzi, come abbiamo visto, spesso dietro un prezzo contenuto si nascondono prodotti con caratteristiche nutrizionali del tutto paragonabili – e talvolta persino più semplici e naturali – rispetto ai grandi marchi famosi.